夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 菜葱加入水大火烧开

　　材料 
：排骨750克
、夏日下酒香蚝

　　9
、特色

　　6、惹味盖上锅盖，菜葱

油煎

　　3、夏日下酒香蚝

　　2、特色蚝油适量 、惹味放白糖炒糖色
。菜葱加入水大火烧开。油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色装碟即可食用。惹味准备好材料。菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。葱头适量、如果是偏瘦的排骨，加入蚝油
，排骨爆香出油后，糖适量、不用再另放盐 。

　　10、

　　8、要加油入 。

　　4、炒均后。出油太少，不入油放入排骨大火快煎
。焖至汁稍干即可关火
。烧热锅，蚝油已经够咸味了 ，生葱头切丝备用。

　　5、油适量

　　做法：

　　1、加入葱头丝炒香。

　　7、