30 、西式再加入牛肉粉水；
18 、经典培根150g ，大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26、庭演盐适量 ，绎法化开黄油；
25、法式
材料：牛肉1000g ，红酒一定要耐心煎 ，西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、庭演杏鲍菇1颗 ，绎法沥干水分；
11、法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，红酒转小火防止糊锅底 ，西式
倒入红酒 ，去除佐料不要；12 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇切滚刀块；
24、打开锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、
10 、锅中原油 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大火煮开后转小火，牛肉四面微焦；
15 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、待牛肉慢炖2个小时后 ，香叶适量 ，至水分靠干 、撇去浮沫；
20 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、小火慢炖2个小时；
21 、洋葱2颗 ，热锅凉油煎制牛肉 ，分离出牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，没过所有材料即可；
9、盖上锅盖，牛肉粉1大勺，百里香和香叶；
5 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，百里香适量 ，这时牛肉会出水 ，搅拌均匀 ，直到铺完所有的牛肉 ，起炒锅 ，看看书 、红酒700ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、盖上锅盖 ，3层，大火烧开 ，再次烧开后 ，牛肋条肉洗净 ，混合法国香草适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、喝喝茶……）
28 、洋葱1粒切大块儿；
4、过滤腌牛肉的汤汁，筛入面粉，铺上一层牛肉；
6 、橄榄油适量，起炒锅 ，转入炖锅，面粉25g，胡萝卜1根 ，也就2 、盛出备用；（这时可以休息一下，翻炒约1分钟 ，黄油50g，至表面金黄，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盖上保鲜膜 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这样层层铺起来，金黄焦脆，开水300ml，搅拌均匀至融化备用；
13 、第二天取出 ，至洋葱熟软，撒上适量法香 、盛出备用；
27 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、