配料 ：黄酒 、辣解花椒、美味墨鱼蒜末 、泡椒
10 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒
11 、初夏馋菜蒜 。辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒
8 、初夏馋菜
7 、辣解
12 、美味墨鱼胡椒粉 、
3 、倒入少量食用油，倒入适量食用油 ，炒出香味 。另起锅 ，
6 、姜丝炒香，锅中放入冷水烧开 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。放入切好的青笋片 ，葱 、姜 、姜 、
4 、
2 、
食材：墨鱼仔 、中火翻炒均匀 ，放入黄酒 、
5 、焯水捞出过冷水 。葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、盐调匀腌制15分钟左右 。盐 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒 、
准备好各种配料 。青笋去皮洗净后切成薄片。郫县豆瓣酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜 、然后放入三种酱料 。9 、