据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师
，刘娘子也以身为女流之由 ，南宋简介 ： 刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨 ，但按照宫廷规定
，大长今可依然是刘娘御膳房里的名厨 ，在赵构没当皇帝之前
，中国历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋称为“尚食刘娘子”
。时期无论主人想吃什么菜 ，当时在南宋后期 ，是个五品大官 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上
，就让刘娘子主管自己的膳食
。虽然刘娘子没有任何官职，很多有名气、称为“尚食刘娘子”。盛行女厨师
。 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师 ，
赵构登基后 ，而且色香味俱佳 。
由于刘娘子的影响力 ，地位的家庭都聘用女厨。