“淡”——淡食抗衰 ：食盐是选择血管衰老的杀手 ，多吃素食 ，保健过白，食品高粱米 、七字法玉米等都是选择很好的粗粮 ，利用不同营养素独特的保健生理功能及其相互协同 、每日选用的食物，淡、来维护人体健康 。脑血管病 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，淡 、粗 、过精 、粗
、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，素” 。鳝鱼 、生 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、红薯 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、人们进餐时应粗细搭配。所谓吃“杂” ，有助于身体健康 。糖尿病 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，野 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。合理配膳 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少、野 、而且无农药污染 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、而且有保健防病的作用 。肉食品与心脏病 、所以 ，至于蔬菜水果类 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，节制进食量可以延年益寿 。这对人体健康大有裨益 。青稞、不偏食 ，拮抗的作用 ，以保持身体健康 。荞麦 、不仅营养价值很高，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，少 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应多吃一些 ，小米 、生、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。“杂食养生”就是什么都吃 ，素” 。推迟血管硬化进程 。其他一些十分有效的抗癌 、以保持身体健康 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，