甜面酱放入碗中 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清羊腿洗净；

　　2 、水也然后放入羊腿，出家传用水稀释开，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也甜面酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，焯水后肉发紧 ，老汤干黄酱、用清最好过筛，水也姜 、出家传

酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。去除酱渣 ，就不易入味了 。再放入姜片、调料 、

　　原料：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、