4 、北极金针菇100克 、诱人锅洗净擦干 ，辣跳加入肉汤，水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上。盐2克(约1/2茶匙)、糖5克(1茶匙) 、烧沸 ，关火 ，北极虾解冻以后，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，撒在北极虾上 ，
9 、
5 、花椒20粒 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、
6 、
8 、糖 、
2 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，捞出待用 。
3 、黄豆芽100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
7 、干辣椒10克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。蒜4瓣(去皮 ，直到炒出红油。
放入北极虾 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，切成末) 、放入郫县豆瓣炒香 ，最后放上香菜装饰即可 。红油1汤匙 、烧至9成热(冒烟) ，品利特级初榨橄榄油100克 、用余温浸泡2分钟 ，材料 ：
北极虾250克 、酱油 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，酱油3克(1茶匙) 、