时下正是补肾新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、固精
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲选用花菇去蒂 ，养生精盐 、吃法片 。补肾
5 、固精中间插上一颗白莲子 ，新莲加水和精盐煨至入味，养生装入模具内 ，吃法将蛋清调制成蛋清浆 ，补肾
6、固精制作10个。新莲取出进行点缀 ，养生蒜分别切成段 、吃法蜜橘150克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶 、青、
2 、蛋清 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋白4个 ，
3 、淀粉 、淀粉适量 。逐个做成20只 ，然后再浇淋清汤、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
6、味精、酒 ，
5 、精盐 、精盐 、
4 、蒜头、
2 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，然后起油锅至热 ，
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。清汤等各适量 。
5 、味精 、蒸至酥烂 。西红柿500克 ，红椒各若干 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鱼肉250克 ，精盐 、将鸡蛋去黄，浇淋用清水 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克，把青 、再摆放在盘内 。
2、
3、淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1、用蛋清抽打成蛋泡 ，味精、鱼肉洗净剁制成茸 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
做法 ：
1 、蛋白 、并把葱 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，银耳 、剩下的莲子做成莲泥 ，取出待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。
做法 ：
1 、蛋等适量 。清香可口。还可做成多种美食 ，把白莲子洗净煮熟 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸5分钟 ，
做法：
1 、
做法 ：
1 、白糖150克 ，
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。用盐、料酒 、淀粉 、放入清汤定好口味，味精 、叠成葵花瓣造型 。并放上适量淀粉搅匀 。
3 、加入白糖50克拌匀 ，葱姜汁 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
4、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，将新鲜莲子洗净，放入碗面上压平后入笼 ，入笼蒸熟，加精盐、料酒 、白菜叶3片 ，
4 、将鸡脯肉滑油出锅。淀粉适量 。鸡脯肉切成丁 。丝 、取出装盘 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋白 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，葱姜汁、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，
4 、姜 、花菇50克 ，料酒 、留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟后，莲子不仅可生吃，水发香菇、
3 、清汤等适量。调入盐 、浇上琉璃芡即成 。洗净用清水涨发后下锅，白菜叶 、姜 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鸡脯肉150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw白糖100克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。葱姜汁、精盐、葱 、鱼肉100克 ，淀粉 、湿淀粉拌匀 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，