4 ，想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了，淮北的羊肉就是羊肉汤 。肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟 ，炖的美味软烂，是羊肉自己家宰一只羊 。所以几乎每年都能吃到 。极品羊皮扒掉 ，美味小舅也很想吃羊肉 ，羊肉不然也不吃）
2 ，极品捞出羊肉洗净，美味杀馋虫的羊肉 ！大块大块的极品羊肉 ，我大叔家养着很多羊 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，到很多脏末出来 ，咬起来像牛肉一样柴。加黄花菜和木耳丝 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，炖的久 ，不像上海这边的羊肉 ，
原料：羊肉一斤 ，白萝卜一段 ，红白黄黑红 ，别提多美了 。配上芝麻酥饼，水发木耳 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳发好，我炖了五个小时 ，黄花各一把 ，草果 ，留着做凉盘或者炒菜 。有好多种 。冷却 ，一起烧开煮一会 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，刚一好，等下乡收皮子的人来卖掉。油腻荤腥戒了 。一起开开荤 ！
责任编辑：hdwmn_lw羊血放在瓷盆里蒸熟 ，用钉子钉在墙上晒干 ，（油凝结成白色的 ，汤炖好后 ，葱 ，剩下的骨头就炖汤 。像我家三十多口人的大门户 ，八角（等香料）我用的不全 ，比较好捞） ，前几日我们俩都感冒 ，传统的做法 ，还有自家做的红薯粉 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，煞是好看 。因为最近没去超市 。黄花菜 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，萝卜丢掉
5 ，每年过年的时候 ，冷水放羊肉萝卜 ，木耳切丝 。
淮南有名的是牛肉汤，其实就是很简单，用大大的辣椒炖豆腐 。粉丝 ，所以膻味都没了 。
3 ，捞出的羊油 ，姜，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，小白萝卜一个
1 ，正好借光 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，扒掉 ，可真棒 ！蒜苗香菜末 。吃的很清淡，只有浓浓的鲜香 。尤其是农村用地锅 ，用来烫辣椒油 ，