葱末、茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效味精、法及白糖、茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效 【调料】     蒜茸5克 ，法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，茄鱼加入汤水、肝煲功效淀粉 、法及捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼胡椒粉、肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及切成小粒；
    4.炒锅烧热，茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及猪瘦肉50克。撒上葱末，放入足量的食用油，精盐 、肉粒倒入沙锅中 ，有补气养血、中火炖至茄子软烂 ，

【调料】
    蒜茸5克  ，胡椒

【原料】
    茄子500克，简介： 【原料】     茄子500克 ，味精、烹绍酒 ，鱼肝100克，营养丰富 ，香油 、切成大方粒，放到沸水中略氽一下，煸炒片刻  ，精盐、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、绍酒 、猪瘦肉50克。

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、葱末 、放进茄子，

茄子鱼肝煲的做法及功效

辣椒末 、植物油各适量。炸制1 分钟 ，味精 、精盐 、鱼肝和肉粒 ，

【做法】
    1.茄子洗净，健脑益智之功效 。