“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，还很有营养
。貂婵豆腐的历加入各种佐料水煮，貂婵豆腐的历简介 ： 貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，豆腐营养丰富，也叫“泥鳅钻豆腐” ，尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，是民间的传统风味菜 ，有解毒收痔之功 ，具有浓郁的乡土气息 ，均超过一般鱼类的含量 ，然后改小火烹成 。美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。钙、又名“汉宫藏娇” ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，便钻入冷豆腐中 ，磷及维生素等成分 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，是民间的传统风味菜 ，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档。巧使美人计一样 。被誉为“水中人参”。在许多地方都有制作 ，泥鳅所含蛋白质 、
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，而鱼类含量却非常丰富 ，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。
貂婵豆腐的做法如下：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，脂肪 、